• Ligne d'extraction d'huile de lin Presse à huile de lin au Togo
  • Quel est le rendement d'extraction de l'huile de lin?
  • Le rendement d'extraction de l'huile de lin par la méthode Soxhlet en utilisant l'hexane comme solvant, est de l'ordre de 33.54 %. En effet, le rendement d'extraction d'une l'huile varie selon la méthode et le solvant utilisé.
  • Comment étudier l'huile de lin?
  • ? Une étude physico-chimique qui permettra de caractériser l'huile de lin (Linum usitatissimum). ? L'extraction et le dosage des phénols totaux à partir du l'extrait hydro-méthanolique du lin. ? Une étude de l'activité antioxydante d'extrait hydro-méthanolique et d'huile de lin de cette plante, par la méthode, du piégeage du radical libre DPPH.
  • Pourquoi les graines de lin contiennent-elles de l'huile?
  • Les graines de lin contiennent de 35 à 45% d'huile, ce qui permet de classer le lin dans la catégorie des oléagineux (Daun etal., 2003),dont une partie se trouve dans les téguments (10 %) et au niveau des cotylédons (12 %). La majorité des huiles (78 %) est localisée au niveau des cellules de l'embryon, accumulée sous forme de triglycérides (TAGs).
  • Quelle est la texture de l'huile de lin?
  • L'huile de lin a une texture qui va d'épaisse à liquide, sa teinte est claire (Bloedon et Szapary, 2004). Au niveau cellulaire l'huile est contenue dans des vésicules intracytoplasmiques nommées oléosomes, sphérosomes, globules lipidiques, en un diamètre moyen de 1,34 μm.