• Usine de production d'huile de coco comestible de 20 tonnes par jour au Bénin
  • Quelle est la production de coton au Bénin ?
  • Au Bénin, la production de coton vole de record en record. Après avoir franchi pour la première fois le cap des 700?000 tonnes en 2019/2020, la récolte d'or blanc du pays s'est chiffrée à près de 730?000 tonnes en 2020/2021.
  • Comment obtenir de l'huile de coco ?
  • L'albumen séché (coprah) est pressé pour obtenir de la graisse de coco (huile de coco) dont la teneur en matières grasses est de 65 à 70%. Pour ce faire, le coprah est chauffé dans des moulins à huile puis dégraissé à haute pression. Des solvants sont utilisés dans un deuxième temps pour obtenir encore davantage d'huile.
  • Quels sont les avantages de la commercialisation d'huile de palme au Bénin?
  • Au Bénin, la commercialisation d'huile de palme (huile rouge) est une activité génératrice de revenu comme la plupart des autres activités de transformation agroalimentaire. Cette situation amène de nombreuses femmes à s'y intéresser.
  • Pourquoi les entreprises abandonnent-elles d'huile de palme pour l'huile de coco ?
  • Alors que de plus en plus d'entreprises abandonnent d'huile de palme pour l'huile de coco, les problèmes qui s'ensuivent ressemblent de très près à ceux causés par l'industrie de l'huile de palme : accaparement des terres, déboisements au profit de nouvelles plantations et destruction de la biodiversité.