• usine de presse à huile à vis de tournesol à faible résidu à Dakar
  • Pourquoi la France produit-elle de l'huile de tournesol ?
  • Parmi les autres facteurs rassurants cités par le directeur général du groupe Avril, le fait que la France produise de l'huile de tournesol : « Lesieur produit ses huiles en France sur la base de graines françaises ». Il assure que les volumes ont été sécurisés au moins jusqu'à l'automne.
  • Pourquoi la France a-t-elle peu d'usines de transformation en huile de tournesol ?
  • Chaque année, la France importe 144 000 tonnes d'huile de tournesol, dont 90 % en provenance d' Ukraine. « Malgré sa production nationale, la France a peu d'usines de transformation en huile », note Thierry Pouch. Les consommateurs ne sont pas les seuls à être confrontés au problème d'approvisionnement.
  • Pourquoi les industriels demandent-ils l'autorisation de modifier les recettes d'huile de tournesol ?
  • Les industriels avaient saisi les services de Bercy il y a plusieurs semaines pour alerter sur les tensions d'approvisionnement en huile de tournesol, et demander l'autorisation de modifier les recettes. L'ONG Foodwatch avait alors insisté sur la nécessité d'une « totale transparence ».
  • Pourquoi la pénurie d'huile de tournesol a-t-elle atteint la France ?
  • Vous l'avez probablement déjà remarqué, une pénurie d'huile de tournesol a atteint la France ces dernières semaines. Pour cause, l'Ukraine, premier exportateur au monde d'huile de tournesol, a vu son activité interrompue face au conflit russo-ukrainien ayant commencé le 24 février 2022.