• meilleure ligne de production d'huile de soja populaire en France
  • Quels sont les avantages du soja en Grand-Est ?
  • Quelles perspectives pour le soja en Grand Est ? Comme d'autres agriculteurs du sud-ouest, principal bassin de production en France avec le Grand-Est, il a été séduit par la capacité de cette plante à capter l'azote de l'air et à le fixer dans le sol pour la culture suivante, limitant la consommation d'intrants.
  • Quel est le marché de l'huile de soja ?
  • L'huile de soja représente 38% de part de marché des huiles végétales, soit près de 46,79 millions de tonnes métriques ( Statista, 2014/2015 ), ce qui représente un marché supérieur à 21,373 milliards de dollars USD sur la période de prévision 2017-2022.
  • Quels sont les principaux producteurs de soja ?
  • Les principaux producteurs de soja sont les Etats-Unis ( 35% ), Brésil ( 27% ), Argentine ( 19% ), Chine (6%) et l' Inde ( 4% ). L'huile est également utilisée dans la production de carburant, le « biodiesel » Cette huile est composée de plusieurs types d'acides gras à savoir :
  • Quelle est L'évolution du soja ?
  • Le soja est introduit dans les années 80. La légumineuse à par la suite refait surface en 2010. Cette évolution est provoquée par les nouvelles tendances alimentaires qui se développent en occident. La France comptait 180 000 ha de soja en 2022. De plus, le pays ambitionne d'atteindre 250 000 ha de soja en 2025, puis, 300 000 en 2030.