• usine de production continue d'huile de canola à faible investissement
  • Où est produite la canola au Québec ?
  • près de la moitié en Saskatchewan. Au Québec, la production de canola a débuté à la fin des années 1980 da s la région du Saguenay-Lac-St-Jean. La production québécoise de canola est surtout concentrée dans les régions du Saguenay-Lac-Saint-Jean, du Bas St-Laurent, de Chaudière-Appala
  • Est-ce que le canola se transformé en huile ?
  • Près de la moitié (45 %), du canola qui pousse au Canada y est transformé. À partir des graines, on extrait de l'huile, et on transforme le tourteau – soit les résidus après extraction de l'huile – en granulés ou en moulée. Le canola est surtout destiné à la consommation humaine, sous forme d'huile de friture et de cuisson.
  • Quels sont les chiffres de l'industrie du canola ?
  • Coup d'oeil sur l'industrie, en quelques chiffres. Le Canada a produit 21,3 millions de tonnes de canola en 2017-2018. L'oléagineux représente 26,7 milliards de dollars en retombées pour l'économie canadienne, d'après une étude publiée par le Conseil canadien du canola en 2017.
  • Qu'est-ce que la canola biologique ?
  • DUCTION DU CANOLA 5 Canola biologique La production biologique de canola exclut tous les cultivars génétiquement mod fiés (GM) et les semences traitées. Les producteurs sont tenus de choisir leur emplacement de façon à éviter toute contamination provenant d s cultures de canola GM avoisinantes. La lutte con