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  • Quelle est la différence entre le soja et le palmier à huile?
  • Premier fournisseur de corps gras végétal devant le soja, le palmier à huile produit deux huiles. L'huile de palme rouge est extraite de la pulpe du fruit. L'huile de palmiste, de couleur ivoire, est issue de l'amande, ou palmiste.
  • Quels sont les risques du soja ?
  • Quatre fois moins de risques, ne signifie pas « zéro risque », il reste encore « des risques « . Les femmes qui consomment régulièrement des produits à base de soja ont trois à quatre fois moins de risques de contracter la maladie. Il y a moins de risques de développer cette maladie.
  • Qu'est-ce que l'huile de soja ?
  • L' huile de soja est une huile végétale extraite du soja par trituration, et utilisée dans l'alimentation. Depuis quelques années, elle est aussi utilisée dans la production de biogazole . L'huile de soja contient de l' acide oléique (23 %), de l' acide linoléique (51 %), et de l' acide alpha-linolénique (8 %).
  • Pourquoi acheter du soja en France?
  • Il y a deux bassins de production, cela sécurise l'approvisionnement". Si vous achetez un produit au soja fabriqué en France, il est donc très certainement sans OGM et non issu de la déforestation. Généralement, les marques européennes offrent les mêmes garanties, mais le soja peut venir de loin.