• Ligne de production d'huile végétale de maïs et de sésame à Abidjan
  • Comment faire de l'huile végétale ?
  • Il existe dans le monde une grande variété de plantes aptes à produire de l'huile végétale. On extrait l'huile à partir de leurs graines (colza, tournesol, arachide, soja, noix, cacahuète, amande, cotonnier, lin, carthame) ou de leurs fruits (palmier à l'huile, olivier, cocotier (coprah), noyer, noisetier).
  • Quels sont les différents types d'oléagineuses au Québec ?
  • En raison de la teneur élevée en huile de ces graines ou de ces fruits, ces plantes sont qualifiées d'oléagineuses ou d'oléoprotéagineuses si leur teneur en protéines est également élevée. Parmi toutes ces variétés, on trouve essentiellement au Québec le soja, le canola, le lin et, pour une faible quantité, le tournesol (CÉROM, 2009; CPVQ, 1996).
  • Quels sont les différents procédés d'extraction des graines à haute teneur en huile ?
  • Cette technique s'applique généralement à des capacités supérieures à 80 tonnes / jour (La mécanique moderne, 2010). Le procédé d'extraction comprend généralement deux étapes pour les graines à haute teneur en huile, soit une prépression à chaud et une extraction avec un solvant.