• Ligne de raffinage d'huile comestible de cuisson de soja de palme végétale en Côte d'Ivoire
  • Quelle est la différence entre le soja et le palmier à huile?
  • Premier fournisseur de corps gras végétal devant le soja, le palmier à huile produit deux huiles. L'huile de palme rouge est extraite de la pulpe du fruit. L'huile de palmiste, de couleur ivoire, est issue de l'amande, ou palmiste.
  • Quels sont les différents types d'huiles comestibles ?
  • Les huiles comestibles obtenues à partir de noix de coco, de maïs, de graines de coton, d'olive, de palme, d'arachide, de soja et de tournesol, etc., contiennent des gommes et autres impuretés qui sont éliminées par des traitements de dégommage, neutralisation et blanchiment. Le principe de base de ces processus peut être résumé comme suit:
  • Comment obtenir de l'huile de soja ?
  • Le procédé d'extraction pour l'obtention de l'huile de soja est presque le même que ceux utilisés pour les autre graines oléagineuse. Il existe des procédés ou méthodes traditionnel (le)s et des méthodes modernes selon les équipements utilisés. Les étapes pour l'extraction de cette précieuse huile sont les suivantes :
  • Quels sont les avantages du soja?
  • D'un point de vue historique, cette plante constitue une ressource économique depuis environ 5000 ans. Elle est cultivé pour ses graines, riches en protéines et en huile. Le soja est utilisé dans l'alimentation humaine mais aussi animale.