• Ligne de production d'huile de tournesol et de soja au Sénégal
  • Quels sont les pays qui exportent de l'huile de tournesol ?
  • Ce pays et la Russie fournissent 80 % des exportations d'huile de tournesol dans le monde. L'Ukraine, elle, exporte également des tourteaux de tournesol destinés à l'alimentation animale.
  • Quelle est la différence entre le soja et le tournesol?
  • En l'absence d'irrigation, des études ont montré que le rendement du tournesol n'était pénalisé. que de 34 %, alors que le soja, le maïs et le sorgho souffraient bien d'avantage, avec des pertes. pouvant atteindre les 80 %. Le tournesol bénéficie en fait d'une forte capacité photosynthétique.
  • Pourquoi l'huile de tournesol se négocie-t-elle aujourd'hui ?
  • Vendue mi-février 640 euros la tonne, l'huile de tournesol se négocie aujourd'hui à plus de 1 000 euros. Depuis début mars et les premiers jours de la guerre en Ukraine, sa disponibilité a fortement baissé, les deux pays représentant 78% des exportations mondiales. Cette «crise» de l'huile vient s'ajouter à un contexte déjà tendu.
  • Qui produit l'huile de tournesol ?
  • Au niveau mondial, l'Ukraine et la Russie réalisent l'essentiel de la production mondiale d'huile de tournesol. D'après FranceAgrimer, l'Ukraine représente 50% des exportations d'huile de tournesol et cette huile végétale constitue la moitié des exportations ukrainiennes vers la France.