• fournisseur d'une usine de production d'huile de canola à Durban
  • Est-ce que le canola se transformé en huile ?
  • Près de la moitié (45 %), du canola qui pousse au Canada y est transformé. À partir des graines, on extrait de l'huile, et on transforme le tourteau – soit les résidus après extraction de l'huile – en granulés ou en moulée. Le canola est surtout destiné à la consommation humaine, sous forme d'huile de friture et de cuisson.
  • Quels sont les chiffres de l'industrie du canola ?
  • Coup d'oeil sur l'industrie, en quelques chiffres. Le Canada a produit 21,3 millions de tonnes de canola en 2017-2018. L'oléagineux représente 26,7 milliards de dollars en retombées pour l'économie canadienne, d'après une étude publiée par le Conseil canadien du canola en 2017.
  • Est-ce que le canola est exporté au Canada ?
  • En fait, selon le Conseil canadien du canola, environ 90 % du canola canadien est exporté vers une cinquantaine de marchés à travers le monde. « Et notre canola représente à peu près 70 % de tout le canola qui est échangé au monde.
  • Qui est le plus grand importateur de canola ?
  • La Chine est le plus gros importateur de graines de canola du Canada, mais les États-Unis restent les plus grands importateurs d'huile. Parmi les autres pays clés, il y a le Japon, que le Conseil du canola décrit comme le « client le plus constant » pour ce qui est du marché des graines.