• Ligne de production d'huile de germe de maïs de 300 tonnes par jour en Côte d'Ivoire
  • Combien de temps dure la germination du maïs ?
  • Pour faciliter la germination, le sol doit être humide. Les semences doivent avoir un pouvoir germinatif de plus de 90%. Le cycle germinatif du maïs dure de 90 à 180 jours suivant la variété et les lieux de la culture. Le maïs passe par les phases de germination, de croissance, de floraison et de fécondation.
  • Quelle est la production de farine de maïs ?
  • La production de farine de maïs est de 30 à 40% du poids des grains de maïs. On peut obtenir 38 kg de farine de maïs à partir de 100 kg de grains de maïs. La farine de maïs est une fine poudre obtenue par mouture des grains en utilisant différentes méthodes dont le choix dépend de l'utilisation et de la préparation des plats envisagés.
  • Quels sont les outils d'information pour les agriculteurs en zone tropicale et sub-tropicale ?
  • Elle constitue un outil d'information idéal pour les agriculteurs, les communautés rurales et les agents de vulgarisation ?uvrant en zone tropicale et sub-tropicale. Ce guide pratique présente la production du maïs et sa transformation agroalimentaire pour obtenir la farine.