Principales étapes de la production d’huile de colza

Retraitement des graines de colza
Il s’agit du processus par lequel les graines sont préparées pour l’extraction de l’huile ; le processus utilise de l’énergie pour raviver ou affaiblir les parois des graines. Cette énergie peut être obtenue de manière mécanique en broyant, cassant, roulant, granulant et pressant les graines. Vous pouvez également utiliser l’énergie thermique en utilisant une presse à huile hydraulique pour briser les cellules des graines. Cet équipement de production d’huile de colza est utilisé pour produire de l’énergie qui aide à réduire la viscosité des graines et à ajuster la teneur en humidité des graines.

Décorticage
Ce processus sert à éliminer les fibres et autres pigments qui peuvent diminuer la valeur du produit final. Il implique le décorticage, la cuisson et la séparation des coques. Cependant, vous devez cuire le colza pendant 10 à 15 minutes maximum. On estime qu’à cette température, les graines atteindront la teneur en humidité.
Il existe également des scénarios dans lesquels les températures peuvent être augmentées jusqu’à 200 °C, mais la qualité de l’huile et la teneur en humidité ne seront pas affectées. Le broyeur à disques est l’équipement qui effectue tout le processus, mais vous devez le régler à tout moment. L’espacement des disques et la vitesse de rotation aident à sécher les graines, mais ils peuvent également être utilisés avec un composé soufré pour obtenir des résultats optimaux.

Extraction d’huile de colza
Ce processus peut être réalisé grâce à des équipements de nettoyage des graines qui consistent à tamiser pour éliminer les particules surdimensionnées. Le floconnage consiste à casser les graines de colza pour permettre à l’huile de pénétrer dans les flocons, puis elles sont cuites à des températures de 75 à 85 °C dans l’équipement de torréfaction. Ensuite, elles passent par un pressage à vis, dans lequel un équipement de presse à huile à vis est utilisé pour presser les petits flocons en particules de taille importante.

Les graines sont ensuite passées dans l’hexane pour une extraction supplémentaire de l’huile, plus tard, elles sont amenées à la désolvantisation pour éliminer l’hexane, puis elles sont encore purifiées dans la distillation, puis enfin dans le dégommage.

Purification de l’huile de colza extraite
L’huile brute doit être raffinée pour obtenir des normes de qualité élevées ; Les impuretés naturelles telles que l’eau, la saleté, les acides gras, la matière et la couleur sont éliminées par les processus de raffinage suivants : séchage, blanchiment, neutralisation, désodorisation et dégommage. Le blanchiment est utilisé pour éliminer la couleur des graines de colza et pour la désodorisation ; les graines sont passées dans un équipement à tubes sous vide pour éliminer les traces qui pourraient apporter une mauvaise odeur à l’huile. Les acides gras de l’huile sont neutralisés par des solutions alcalines. Enfin, le fabricant peut ajouter des additifs alimentaires pour améliorer la qualité de l’huile. Les additifs sont également utilisés pour maintenir la qualité de l’huile pendant son transport.

L’investissement en capital dans une ligne de production d’huile de colza varie en fonction de la capacité, du processus de fabrication de l’huile, des exigences techniques, etc. Voici une liste des coûts de mise en place d’une ligne de production d’huile de colza complète à titre de référence, valables entre 10 et 400 tonnes par jour.

Analyse globale des coûts d’une usine de production d’huile de colza
Machine principale de traitement d’huile 30% Communications 3.5% Atterrir 2.5%
Équipement de soutien 1.5% Infrastructures de construction 4.5% Maintenance et Logistique 1.5%
Instruments 16.7% Travaux mécaniques 6.5% Étude de faisabilité et conception 10.0%
Transport d’équipement 3.3% Canalisations et surfaces de protection 6.0% Étude de faisabilité et conception 1.0 %
Bâtiments et installations de stockage 12.5% Canalisations et surfaces de protection 7.5% Contingences 7.5 %