• Ligne de production d'huile de palme de 10 tonnes par jour à Bamako
  • Qu'est-ce que le palmier à huile ?
  • Le fruit est une drupe de forme ovoïde sessile pesant de 10 à 30 grammes, composé d'une amande (palmiste), d'une coque, d'un mésocarpe riche en huile et d'un épiderme. De la pulpe du fruit, on extrait l'huile de palme et de son amande l'huile de palmiste. Cette dernière représente environ 10%de la production du palmier à huile.
  • Quelle est la production mondiale de fruits de palmier à huile ?
  • La production de fruits de palmier à huile dans le monde atteignait en 2018 plus de 400 millions de tonnes, pour une production totale d'huile supérieure à 71 millions de tonnes. L'Indonésie domine la production mondiale de fruits (60 % du total) comme d'huile (57 %) ; suivent la Malaisie, la Thaïlande, le Nigeria et la Colombie4.
  • Pourquoi les prix de l'huile de palme baissent-ils ?
  • La baisse pour la deuxième année consécutive de la production d'huile de palme en Malaisie, une demande d'importation soutenue en Chine et en Inde et une part de l'huile végétale affectée au biocarburant par le Brésil et l'Argentine ont fait grimper les prix de l'huile de palme en 2011 de 55%.
  • Quel pays produit le plus d'huile de palme ?
  • Les pays où la production d'huile de palme augmente le plus sont l'Indonésie et la Malaisie. Ensemble, ces pays comptent pour 85,4 % de la production mondiale, avec une tendance ascendante (environ 60 millions de tonnes d'huile de palme en 2019). L'Indonésie a atteint une production totale d'environ 42 millions de tonnes en 2019.