• Ligne de production de ghee pur de type liquide à base d'huile de palme au Sénégal
  • Comment utiliser le ghee pour la pâtisserie ?
  • Utilisez-le à la place du beurre ou de l'huile végétale pour la cuisson et la pâtisserie. Le ghee peut être utilisé comme tartinade saine sur le pain et la pâtisserie. Certaines personnes le mélangent même avec de la poudre de cacao et du miel pour en faire un substitut de Nutella fait maison !
  • Comment aromatiser le ghee ?
  • Bon à savoir : possibilité d'aromatiser le ghee en ajoutant dans la casserole une branche de romarin ou un bâton de cannelle. Le ghee est consommé dans plusieurs pays Si le ghee est un incontournable de la cuisine indienne, plusieurs peuples fabriquent et consomment le beurre clarifié.
  • Quelle est la différence entre l'huile de palme et l'huile Ouge ?
  • alors que l'huile de palmiste a pour principal débouché la savonnerie. L'huile de palme, ri he en acide palmitique, est utilisée en grande partie pour l'alimen ation. L'huile ouge, non rafinée, est un condiment
  • Que faut-il savoir sur le ghee ?
  • A ne pas prendre si vous avez des problèmes de foie. L'excès de ghee cause l'indigestion et peut donner des diarrhées. Si on a un rhume, le ghee est à éviter. En cas de fièvre, le ghee ne doit pas être consommé (sauf sous la direction d'un vaidya). S'il y a Ama (toxines causées par un mauvais métabolisme) dans le corps, le ghee est proscrit.