• Usine de raffinage d'huile d'arachide de soja en France
  • Pourquoi acheter du soja en France?
  • Il y a deux bassins de production, cela sécurise l'approvisionnement". Si vous achetez un produit au soja fabriqué en France, il est donc très certainement sans OGM et non issu de la déforestation. Généralement, les marques européennes offrent les mêmes garanties, mais le soja peut venir de loin.
  • Quel est le rendement du soja en Alsace ?
  • En Alsace, le soja devrait se situer entre 35 et 40 q/ha. Tout comme dans la Région Rhône-Alpes, ce qui constitue, pour ce bassin, de très bonnes performances. Dans les nouveaux bassins de production, les rendements sont hétérogènes : En Auvergne, ils se situent dans la moyenne nationale, voire la dépasse (30-32 q/ha).
  • Quels sont les risques de la consommation d'huile de soja ?
  • La consommation de cet aliment peut en effet nécessiter d'augmenter les doses de traitement, ce qui n'est pas conseillé. Le principal risque de la consommation d'huile de soja reste la réaction allergique. Le soja dont est extraite l'huile est en effet l'un des plus grands allergènes. Il convient donc de faire attention au moment de la prise.
  • Est-ce que l'huile de soja est allergisante?
  • L'huile de soja, entièrement raffinée est exclue de cette liste puisqu'il s'agit d'un composé lipidique sans protéines et par conséquent sans source allergisante. Le soja contient également :