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Machines de traitement d'huile de cuisson qui peuvent traiter diverses graines oléagineuses, y compris arachides, soja, graines de tournesol, palme, palmiste, sésame, graines de colza, graines de coton, etc.,

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  • Utilisation d'une machine de torréfaction de soja à chaud sur une ligne de presse à huile de soja
  • Quels sont les bienfaits de la torréfaction du soja ?
  • La torréfaction les rend encore plus avantageux : La torréfaction du soja élimine les inhibiteurs de la trypsine, qui peuvent être extrêmement nocifs pour la digestion des protéines animales dans l'intestin grêle La torréfaction du soja réduit les protéines solubles tout en augmentant les protéines de contournement
  • Qu'est-ce que le fromage de soja ?
  • Le fromage de soja, localement appelé Amonsoja est l'un des produits issus de la transformation des grains de soja. La méthode de fabrication du fromage de soja utilise comme principales matières premières les graines de soja. Le sulfate de magnésium et le ‘'Guissin'' sont des ingrédients qui sont utilisés comme coagulants.
  • Quelle est la matière première utilisée dans la production du fromage de soja ?
  • La matière première utilisée dans la production de la production du fromage de soja est la graine de soja (propre non contaminées). Toutes les variétés cultivées au Bénin de soja peuvent servir à la production du fromage. Cependant les variétés TGX donnent plus que les autres.2 3. Equipements et matériels utilisés Une marmite ;
  • Comment transformer des graines de soja ?
  • Pesage /Lavage : Les graines de soja bien vannées, bien triées et propres sont ensuite pesées pour prélever la 25 quantité nécessaire à transformer. Ensuite, il faut laver les graines de soja à l'eau propre afin de séparer les bonnes graines des impuretés résiduelles.