• Ligne de production d'huile de coton de 15 tonnes par jour au Sénégal
  • Quelle est la consommation en huile produite au Sénégal ?
  • La consommation en huile produite au Sénégal ne dépasse pas les 5%. L'annonce a été faite par le ministre du commerce de l'Industrie et du Secteur Informel, Alioune Sarr, qui intervenait sur les ondes de la RSI. Pour le ministre, le Sénégal perd plus de 200 milliards de FCFA dans l'importation d'huile et ceci fragilise les producteurs du pays.
  • Quels sont les avantages du coton du Sénégal ?
  • Le coton du Sénégal est reconnu comme un produit d'excellente qualité. Il est exporté principalement vers la Chine, la France, la Thaïlande et le Maroc. Le coton a généré 11 milliards de francs CFA de recettes d'exportation en 2012. Le Sénégal occupe une place prépondérante sur le marché de l'arachide et de ses dérivés (huile brute).
  • Quels sont les défis de la Société pour la production d'huile de coton ?
  • Cependant, a-t-il soutenu, le principal défi de la société reste la problématique de l'accès à la graine de coton, principale matière première pour la production d'huile de coton raffinée de qualité alimentaire.
  • Quels sont les usages de l'huile de coton?
  • L'huile de coton peut être utilisée comme vinaigrette et pour la cuisson. L'industrie alimentaire l'utilise dans la production de mayonnaises, vinaigrettes et sauces. Bien que l'huile de coton soit l'une des huiles ayant le meilleur profil de bonnes graisses (polyinsaturées), certaines controverses ont surgi quant à sa consommation.