• Usine de production d'huile de son de riz de 10 tonnes par jour à Madagascar
  • Pourquoi faire du riz à Madagascar ?
  • Avec des besoins nutritionnels élevés, une consommation élevée de riz et une large couverture de la population, Madagascar constitue un marché très intéressant pour la fortification du riz.
  • Quel est le meilleur vecteur pour la fortification du riz à Madagascar ?
  • On estime qu'en moyenne, les malgaches consomment 283 g de riz par jour et que, de ce fait, le riz apparaît comme un excellent vecteur pour la fortification. Afin d'évaluer le meilleur scénario d'entrée pour la fortification du riz à Madagascar, une analyse situationnelle a été réalisée par le PAM entre février et avril 2019.
  • Quels sont les avantages de la fortification du riz importé à Madagascar ?
  • La fortification du riz importé représente une opportunité de transition à Madagascar, où l'objectif à moyen terme est l'autosuffisance en riz.
  • Quel est le rendement de la riziculture à Madagascar ?
  • Madagascar compte plus de 1,3 millions d'hectares de superficie rizicole dont 78,8% en riziculture irriguée, 8,4% en riziculture pluviale et 12,9% en riziculture sur brûlis. Avec un rendement moyen de 2,45 T/Ha, la production totale nationale annuelle atteint les 3,4 millions de tonnes de paddy en 2017.