• usine de pressage d'huile de camelina sativa à faible taux d'huile résiduelle
  • Quels sont les bienfaits de l'huile de cameline ?
  • Sa richesse en acide alpha-linolénique a un effet comparable à celui de l'huile de colza et de l'huile d'olive sur la réduction du taux de cholestérol 8 . La cameline permet également la production d'un fourrage riche en acides aminés 9 . En 2019, l'utilisation de l'huile de cameline comme complément alimentaire est autorisée par la DGCCRF 10
  • Quels sont les bienfaits de l'huile de cameline ?
  • En cuisine, l'huile de Cameline présente un taux très élevé en acides gras oméga-3. Elle présente un goût assez comparable à celui de l'amande. En cosmétique thérapeutique, avec son fort taux d'Oméga-3, elle est souvent prescrite pour les peaux sensibles et fragiles. En agriculture, elle est utilisée en tant qu'engrais vert.
  • Quels sont les avantages de la Camelina sativa ?
  • Parmi celles-ci, Camelina sativa présente plusieurs avantages : adaptée aux conditions climatiques et agronomiques de l'Europe, c'est une espèce peu exigeante et à production élevée. Deux souches pures, Epona et Céline, produisent régulièrement plus de 25 q/ha de graines en France métropolitaine, dans des conditions de culture déterminées 6 .
  • Quels sont les chromosomes de Camelina sativa ?
  • L'espèce est allohexaploïde, Camelina sativa possède 20 chromosomes et est principalement autogame 4 . Camelina sativa a été cultivée dans le nord de la France jusqu'au début du XXe siècle comme plante oléagineuse d'où l'on tirait une huile siccative, employée notamment dans la fabrication des savons et des peintures.