• Usine de production d'huile de soja de 200 t/j avec traitement de farine
  • Comment transformer le soja en farine ?
  • FICHE TECHNIQUE: TRANSFORMATION DU SOJA EN FARINE La farine de soja est obtenue après torréfaction, broyage et tamisage des graines de soja. Elle est utilisée dans diverses recettes culinaires végétariennes et aussi dans l'industrie agroalimentaire.
  • Quelle est la matière première utilisée dans la production de la farine de soja ?
  • La matière première utilisée dans la production de la farine de soja est la graine de soja. Toutes les variétés de soja cultivé au Bénin peuvent servir à la fabrication de la farine. 3. Equipements et matériels utilisés La farine de soja est obtenue après torréfaction, broyage et tamisage des graines de soja.
  • Quels sont les risques de la consommation d'huile de soja ?
  • La consommation de cet aliment peut en effet nécessiter d'augmenter les doses de traitement, ce qui n'est pas conseillé. Le principal risque de la consommation d'huile de soja reste la réaction allergique. Le soja dont est extraite l'huile est en effet l'un des plus grands allergènes. Il convient donc de faire attention au moment de la prise.
  • Quels sont les ingrédients du paquet de farine de soja bio?
  • Paquet de 500 g de farine de soja bio. . Ingrédients issus de l'agriculture biologique . Mouture à température maîtrisée Peut s'utiliser pure pour lier des sauces et leur donner un goût biscuité. En mélange avec de la farine de blé, elle sert à enrichir vos recettes salées ou sucrées.