• Usine de production d'huile de son de riz de 500 tonnes par jour à Madagascar
  • Pourquoi faire du riz à Madagascar ?
  • Avec des besoins nutritionnels élevés, une consommation élevée de riz et une large couverture de la population, Madagascar constitue un marché très intéressant pour la fortification du riz.
  • Quelle est la production mondiale de riz ?
  • (Agence Ecofin) - En 2018, la production mondiale de riz a augmenté de 1,5% à 778,6 millions de tonnes d'après la FAO. C'est ce qu'indique l'Observatoire de statistiques internationales sur le riz (Osiriz), dans son dernier rapport sur le marché mondial du riz.
  • Quel est le meilleur vecteur pour la fortification du riz à Madagascar ?
  • On estime qu'en moyenne, les malgaches consomment 283 g de riz par jour et que, de ce fait, le riz apparaît comme un excellent vecteur pour la fortification. Afin d'évaluer le meilleur scénario d'entrée pour la fortification du riz à Madagascar, une analyse situationnelle a été réalisée par le PAM entre février et avril 2019.
  • Quels sont les avantages de la fortification du riz importé à Madagascar ?
  • La fortification du riz importé représente une opportunité de transition à Madagascar, où l'objectif à moyen terme est l'autosuffisance en riz.