• nouvelle usine multifonctionnelle de pressage d'huile de fèves de cacao en Haïti
  • Qu'est-ce que le traitement du cacao ?
  • Notre technologie de traitement du cacao vous permet, à partir de cette culture unique, de créer de multiples saveurs, arômes, textures et produits finis, appréciés par tant de gens. Notre leadership technologique incontesté fait de nous le premier fournisseur de solutions et de machines dans l'industrie mondiale du cacao et du chocolat.
  • Comment traiter les fèves de cacao décoques sans traitement supplémentaire ?
  • Dans le cas du cacao la capacité de traiter les fèves de cacao décoques (nibs) sans traitement supplémentaire, la gamme de machines peut être maintenue au minimum par rapport au pressage traditionnel de liqueur de cacao. Cela réduit les coûts d'investissement et d'entretien, la complexité et les besoins en espace.
  • Quels sont les avantages de la nouvelle usine de cacao ?
  • Avec notre correspondant à Abidjan, François Hume-Ferkatadji À terme, la nouvelle usine GCB Cocoa transformera 240 000 tonnes de fèves de cacao par an, en produits semi-finis et en ingrédients de chocolats, soit un investissement de 70 millions d'euros. La première phase achevée permet à ce stade le traitement de 60 000 tonnes par an.
  • Comment presser le cacao ?
  • La composante grasse des oléaguses est souvent la plus précieuse et, par conséquent, souvent la production de procédés la plus souhaitable. Notre technologie de pressage à petite échelle du beurre offre une solution financièrement viable pour presser le cacao ainsi que d'autres oléaguses.