• certificat de la meilleure ligne d'équipement d'extraction d'huile de lin
  • Comment régler l'espacement des disques d'huile d'olive ?
  • Le réglage de l'espacement des disques est simple et le risque de surchauffe de la pâte est minimum. Le chauffage, la rétention et le malaxage sont déterminants dans le processus d'extraction de l'huile d'olive. La quantité d'oxygène en contact avec la pâte, joue un rôle essentiel pour déterminer la quantité et la qualité de l'huile.
  • Quels sont les avantages d'un fournisseur d'huile d'olive ?
  • Que vous ayez besoin d'une seule machine ou de lignes de process complètes, y compris la mise en service, vous avez tout à gagner en travaillant avec un fournisseur comme Alfa Laval qui connaît parfaitement tous les aspects de l'extraction de l'huile d'olive et les spécificités de chaque marché.
  • Comment nettoyer l'huile d'olive ?
  • L'élimination efficace des feuilles, de la saleté, des pierres, etc., est essentielle pour garantir les conditions d'hygiène requises pour une huile d'olive de grande qualité. Un lavage doux, mais efficace avant extraction de l'huile, permet également de protéger les machines contre une usure excessive et de préserver l'intégrité du fruit.
  • Qu'est-ce que l'extraction des huiles comestibles ?
  • Les huiles comestibles sont utilisées pour de nombreuses applications dans la cuisine et la production alimentaire. L'extraction mécanique des huiles comestibles empêche la dégradation des huiles. L'extraction ultrasonique des huiles comestibles est une méthode supérieure pour libérer les huiles des graines, des noyaux et des fruits.