• démarrer une usine complète de transformation d'huile végétale au Sénégal
  • Quelle est la consommation en huile produite au Sénégal ?
  • La consommation en huile produite au Sénégal ne dépasse pas les 5%. L'annonce a été faite par le ministre du commerce de l'Industrie et du Secteur Informel, Alioune Sarr, qui intervenait sur les ondes de la RSI. Pour le ministre, le Sénégal perd plus de 200 milliards de FCFA dans l'importation d'huile et ceci fragilise les producteurs du pays.
  • Comment sont faites les huiles végétales ?
  • Les huiles végétales sont obtenues à partir de l'extraction des graines de divers légumes grâce à l'utilisation de solvants. Après extraction, ils sont soumis à un affinage pour éliminer le mucilage et neutraliser l'acidité, mais aussi pour adoucir l'arôme, le décolorer et éliminer les traces de solvants.
  • Comment remplacer l'huile végétale ?
  • Pour proposer une alternative, une entreprise américaine a mis au point un produit à partir de déchets alimentaires pour remplacer cette huile végétale. C'est l'huile végétale la plus produite, la plus consommée et la plus vendue au monde, selon WWF. Cela représente 40% de la consommation globale d'huiles végétales en 2020.
  • Quels sont les différents types d'huiles du Sénégal?
  • Huiles du Sénégal, ce sont : des huiles végétales vierges, produites par SOPREEF, entreprise rurale solidaire établie depuis 13 ans à Sokone. des macérats d'orange, aloe vera, sauge, basilic, citronnelle, eucalyptus, menthe poivrée.... Ils sont produits à froid, à partir des huiles de SOPREEF