• Ligne de production d'huile de coco de 20 à 1 000 tonnes par jour à Kinshasa
  • Quelle est la production des huiles alimentaires au Burkina Faso?
  • La filière des huiles alimentaires au Burkina Faso emploie environ 20.000 personnes et rapporte plus de 15 milliards de F.CFA à l'économie nationale. La production des huileries burkinabè est estimée à 50.000 tonnes en 2018 pour une demande moyenne annuelle de 100 000 tonnes.
  • Comment obtenir de l'huile de coco ?
  • L'albumen séché (coprah) est pressé pour obtenir de la graisse de coco (huile de coco) dont la teneur en matières grasses est de 65 à 70%. Pour ce faire, le coprah est chauffé dans des moulins à huile puis dégraissé à haute pression. Des solvants sont utilisés dans un deuxième temps pour obtenir encore davantage d'huile.
  • Quel est le prix d'un litre d'huile de coco ?
  • Ces derniers temps, un litre d'huile de coco est vendu entre 18 et 25€ le litre. Bien entendu, il existe de grandes disparités en fonction des marques et en fonction du conditionnement du produit. Si vous achetez des petits pots (500 ml ou moins), les prix peuvent assez rapidement monter.