• Ligne de production d'huile végétale Extraction par solvant d'huile de soja
  • Comment faire l'extraction des huiles ?
  • L'extraction des huiles dans la seconde étape utilise un solvant organique (comme l'hexane) chauffé à 50-60°C puis s'effectue par percolation à contrecourant du solvant pendant 4 à 5 heures. Le mélange d'huile et de solvant ainsi obtenu est distillé par chauffage (115-120°C) sous aspiration et injection de vapeur.
  • Quel est le rendement d'un mélange d'huile et de solvant ?
  • Le mélange d'huile et de solvant ainsi obtenu est distillé par chauffage (115-120°C) sous aspiration et injection de vapeur. Le rendement de cette méthode est grandement supérieur au rendement obtenu par pressage, car elle produit des tourteaux déshuilés contenant de 0,5 à 2,5 % de matière grasse.
  • Qu'est-ce que l'éco-extraction d'huile végétale ?
  • L'objectif de cette thèse a donc consisté en la recherche et le développement de procédés d'éco-extraction d'huile végétale, issue de graines oléagineuses, grâce à des technologies innovantes (ultrasons et micro-ondes) et des solvants alternatifs plus respectueux de la santé et de l'environnement.
  • Comment faire de l'huile végétale ?
  • Il existe dans le monde une grande variété de plantes aptes à produire de l'huile végétale. On extrait l'huile à partir de leurs graines (colza, tournesol, arachide, soja, noix, cacahuète, amande, cotonnier, lin, carthame) ou de leurs fruits (palmier à l'huile, olivier, cocotier (coprah), noyer, noisetier).