• processus de nettoyage de la ligne de production du tunnel de refroidissement de la presse à huile
  • Comment nettoyer un tuyau courbé ?
  • De plus le tuyau est courbé, sa forme fait qu'il est plus difficile à nettoyer que des tuyaux droits car l'arrivée d'eau est plus difficile. L'action à mettre en place pour le prochain essai de développement est un ponçage de l'inox ou modifier le tuyau en mettant un tuyau flexible. Page 118 sur 133 o Etat des lieux de la validation de nettoyage
  • Quels sont les avantages d'un tunnel de refroidissement ?
  • Les tunnels de refroidissement permettent une surgélation rapide (cryogénie) optimale. En effet, ils permettent une d'augmenter les transferts d'énergie, ce qui permet une surgélation ou un refroidissement efficace et de bonne qualité.
  • Quels sont les avantages d'un tunnel cryogénique ?
  • Les tunnels de surgélation cryogéniques à composer soi-même, afin d'avoir une plus grande souplesse selon les besoins d'accès, de performance, de température, ou encore d'installation. En quoi l'utilisation d'un tunnel cryogénique est-il une aide pour la surgélation alimentaire ?
  • Qu'est-ce que le tunnel ?
  • Les tunnels sont aussi des solutions pour une surgélation industrielle de certains produits délicats comme les fromages, les poissons. Air Liquide est fournisseur de gaz de qualité alimentaire, mais aussi de machines de refroidissement telles que les tunnels et les cellules.