• Ligne de raffinage d'huile alimentaire par méthode physique au Cameroun
  • Qu'est-ce que le raffinage des huiles alimentaires ?
  • Le raffinage des huiles alimentaires nécessite une connaissance approfondie des processus : dégommage, neutralisation, déparaffinage, décoloration, désodorisation et atténuation des EG et 3-MCPD. Les producteurs du monde entier s'appuient sur le savoir-faire Alfa Laval pour éliminer impuretés et composants volatils et optimiser le raffinage.
  • Qui est le propriétaire de la raffinerie du Cameroun ?
  • Il y a aussi la Nouvelle raffinerie du Cameroun, entreprise contrôlée par Fabrice Siaka, promoteur du groupe Sodinaf, qui a repris en 2018 les actifs du forestier français Rougier au Cameroun et en RCA.
  • Qu'est-ce que le raffinage chimique ?
  • Dans la phase de raffinage chimique, une réaction transforme les acides gras libres en savon aqueux, il est ensuite éliminé de l'huile dans les centrifugeuses. La phase de raffinage physique n'élimine que certaines impuretés de l'huile (principalement les phosphatides, également appelés phospholipides ou gommes).
  • Qui est l'opérateur économique de la société de raffinage du Cameroun ?
  • Parmi ces nouveaux arrivants, apprend-on, l'on retrouve la Société de raffinage du Cameroun (Sorac), contrôlée par l'opérateur économique Nassourou Alhadji Issa, qui ambitionne de mettre sur le marché 100?000 tonnes d'huile raffinée chaque année.