• Ligne de production d'huile de noix de macadamia à Durban
  • Quels sont les bienfaits de l'huile de noix de macadamia ?
  • L'huile de noix de macadamia favorise également la pousse des cheveux et est idéale pour faire briller sa chevelure. La principale contre-indication des noix de macadamia concerne les allergies qu'elles peuvent provoquer. La première fois, il est donc important de les consommer avec prudence.
  • Est-ce que l'huile de macadamia est exotique?
  • 1.2 Extraite de la noix de macadamia en Australie, l'huile de macadamia était alors considérée comme un produit exotique. 1.3 L'huile de noix de macadamia a également une teneur équilibrée en acides gras oméga-3 à oméga-6.
  • Quel est le prix d'une noix de macadamia ?
  • Belle noix enfermée dans une coque, elle tombe à maturité. La Noix de Macadamia peut se consommer fraîche ou plus sèche. On la récolte toute l'année. Lire la suite 60/70cm au prix indicatif de 69,90 €. Tuto : Comment planter ? Le macadamier est un arbre ancien de 5000 ans, endémique d'Australie.
  • Quel est le contenu phénolique de la noix de macadamia ?
  • Elle a établi par la méthode colorimétrique de Folin-Ciocalteu que la noix de macadamia possédait un contenu phénolique de 498 mg/100g, en tenant compte des formes libres et liées. La noix commune (avec 1 580 mg/100g) et la noix de pécan (1 464 mg/100 g) ont eux, un contenu d'environ 3 fois supérieur.