• nouvelle usine de pressage d'huile de haricots conçue en Côte d'Ivoire
  • Quelle est l'importance du haricot en Côte d'Ivoire?
  • Légume de base de plusieurs sauces, le haricot a progressivement pris de l'importance parmi les cultures maraîchères en Côte d'Ivoire. Sa culture, de type urbaine et périurbaine, produit en moyenne 3 500 tonnes de gousses par an avec des records enregistrés en 2001 (4 922 tonnes) et 2002 (5 025 tonnes).
  • Qui fabrique l'huile ivoirienne ?
  • L'entreprise Sania et la Société africaine de raffinage en Côte d'Ivoire (Sarci) qui produisent respectivement Dinor et Aya sont les deux grands rivaux du marché de l'huile ivoirienne.
  • Qui a inventé le haricot?
  • La première introduction du haricot en Europe serait due à Christophe Colomb qui le découvrit à Nuevitas (Cuba) lors de son premier voyage en octobre 1492. Par la suite d'autres explorateurs le découvrirent en divers points d'Amérique du Nord et du Sud. La diffusion de la plante en Europe se serait faite par le Vatican.
  • Quelle est la production mondiale de haricots?
  • En 2006, la production mondiale de haricots, selon les statistiques publiées par la FAO, s'est élevée à 28,6 millions de tonnes, dont 19,6 de haricots secs (68 %), 6,4 de haricots frais (22 %) et 2,6 de haricots verts (9 %). En 2002, ces chiffres étaient respectivement de 25,7, 18,3, 5,7 et 1,7 million de tonnes.