• ensemble complet d'équipements de ligne de production d'huile d'arachide à Lomé
  • Quel est le prix d'une huile d'arachide ?
  • C'est ainsi, qu'une politique de prix doit tenr compte de tous les éléments. Elle doit aussi être réaliser et mesurable. Exemple du prix de litres d'huile d'arachide en 2000 selon notre enquête était de 5 000 fmg actuellement la fourchette de prix donné par les producteurs varie entre 7.000 fmg à 8.000fmg.
  • Quels sont les différents types d'huile d'arachide ?
  • De couleur jaune, l'huile d'arachide a une texture pénétrante et légère. C'est une huile aux odeurs discrètes qui a un goût parfumé (caractéristique de la cacahuète d'arachide). On note deux types de liquide huileux d'arachide : L'huile industrielle extraite à chaud (à l'aide d'un solvant chimique), puis décolorée et désodorisée)
  • Comment conduire un projet de production d'arachides en huiles alimentaires ?
  • La conduite de projet met l'accent sur le technique de production et la transformation des arachides en huiles alimentaire, pour définir ensuite la capacité de production envisagée qui évolue dans le temps dans le sens croissant.
  • Pourquoi les huiles d'arachide sont acides ?
  • L'hydrolyse, par les microorganismes, des farineuses issus de l'action des insectes, favorise l'acidification des huiles d'arachide : on a cité des cas d'acidité poussée jusqu'à 50% dans des conditions de stockage très défavorables.