• Ligne de production d'huile de graines de tournesol à corps sec de soja
  • Comment fabriquer de l'huile de tournesol ?
  • Une fois décortiqués, les noyaux de tournesol sont prêts à être pressés. Le pressage est l'étape clé du processus de fabrication de l'huile de tournesol. Les noyaux sont placés dans une presse à huile où une pression mécanique est appliquée pour extraire l'huile des noyaux.
  • Quels sont les avantages du tournesol ?
  • Le tournesol, outre l'huile alimentaire, est utilisé notamment pour l'alimentation animale sous forme de tourteaux. Depuis de nombreuses années la France est déficitaire en matières protéiques pour l'alimentation humaine et animale. Elle doit ainsi recourir à des importations notamment de soja pour la nourriture des animaux d'élevage.
  • Quel est le nouveau procédé de fractionnement des graines de tournesol ?
  • Nouveau procédé de fractionnement des graines de tournesol : expression et extraction en extrudeur bi-vis, purification par ultrafiltration de l'huile de tournesol [en ligne]. thèse de doctorat. INRA | Institut national de la recherche agronomique. Laboratoire de Chimie Agro-Industrielle.
  • Pourquoi les graines de tournesol augmentent ?
  • Outre le fait d'un marché économiquement porteur pour les graines de tournesol du fait notamment du conflit entre la Russie et l'Ukraine, les inquiétudes liées à la sécheresse en début de campagne et le fait que le prix des engrais ait augmenté d'une façon substantielle, ont également favorisé cette progression.