• ligne de production d'huile de cuisson ligne d'huile de sésame au mali
  • Comment utiliser l'huile de sésame biologique ?
  • La technique est simple : prendre une cuillère à soupe d'huile de sésame biologique et la garder, bouche fermée, en la faisant circuler entre les dents et les gencives. Surtout ne pas l'avaler. La recracher dans le lavabo après usage. Il est possible de pratiquer ce gargarisme pendant que l'on est sous la douche.
  • Quels sont les différents types d'huile de sésame ?
  • Il existe plusieurs variétés de cette huile, chacune offrant une saveur et un arôme légèrement différents. Le sésame non raffiné est de couleur claire, offre une saveur de noisette et s'utilise mieux lorsqu'il est cuit à feu doux ou moyen.
  • Quels sont les avantages de l'huile de sésame grillée ?
  • De plus, l'huile de sésame grillée aura une couleur plus foncée et un goût plus prononcé de sésame grillé. Elle est généralement choisie pour les assaisonnements. Enfin, on recommande de favoriser l'achat d'huile de sésame issue de l'agriculture biologique pour respecter au mieux l'environnement. Comment cuisiner l'huile de sésame ?
  • Quelle est la durée de conservation de l'huile de sésame ?
  • L'huile de sésame peut se conserver un an et demi si elle est stockée : dans un contenant hermétique pour éviter l'oxydation par l'air. Bon à savoir : sous ces mêmes conditions de conservation, les graines de sésame entières vous dureront un an, voire davantage. Découvrez les propriétés des farines avec ou sans gluten !