• usine de pressage d'huile de soja de qualité supérieure en guinée
  • Qu'est-ce que sojapress ?
  • L'activité de SojaPress s'articule autour de 4 grands axes : AVEC une capacité de 14.000 tonnes de graines transformées par an, l'usine de trituration SojaPress est une des plus grosses unités dédiées à la transformation du soja de France. Le procédé de cuisson-pression est simplement mécanique et n'utilise aucun produit chimique.
  • Quels sont les pays qui exportent le soja?
  • Les exportations de soja vers la Chine ont fait un bond de près de 30 %, à 68,8 millions de tonnes, l'an dernier, représentant 82,3 % des exportations totales du Brésil, contre 78,8% l'année précédente. L'Union européenne, pour sa part, importe un tiers du soja qu'elle utilise du Brésil.
  • Quels sont les problèmes posés par la culture industrielle de soja ?
  • La déforestation n'est pas le seul problème posé par la culture industrielle de soja : le soja OGM est largement majoritaire en Amérique du Sud et au Brésil et en Argentine, plus de 95% du soja produit est transgénique.
  • Quels sont les avantages de l'huile de soja?
  • Des lignées de soja dont l'huile présente une teneur réduite en acides gras saturés ont été obtenues grâce à des TALENs ciblant le gène codant la désaturase 2 (Haun et al., 2014). ? La tolérance aux maladies est également un enjeu majeur pour l'édition des génomes.