• Ligne de production d'huile d'arachide, usine de production d'huile à Lomé
  • Quels sont les objectifs de collecte industrielle d'arachide d'huilerie ?
  • La compagnie étatique a essuyé ces dernières années, plusieurs revers en ratant ses objectifs de collecte industrielle d'arachide d'huilerie. En 2019/2020, elle a dû se contenter d'un maigre stock de 28 000 tonnes sur un volume de 50 000 tonnes prévu, lui-même en baisse par rapport à l'objectif initial de 150 000 tonnes.
  • Pourquoi le gouvernement a-t-il autorisé les exportations d'arachides sans agrément ?
  • Le gouvernement prenait alors un décret autorisant les exportations d'arachides sans agrément, une démarche inédite après plusieurs années de contrôle. À l'époque, l'objectif est d'écouler le surplus découlant de la récolte record de la saison précédente et de permettre au secteur de redécoller.
  • Que se passe-t-il avec les huileries privées ?
  • Certains acteurs comme la Compagnie de production des Oléagineux (Copéol) ont déjà déposé les armes. « Le gouvernement a clairement sacrifié les huileries privées », confiait à l'Agence Ecofin, Nicolas Brugvin, son Directeur général dans le cadre d'une interview. Pour ceux qui restent, les perspectives de rentabilité s'annoncent nettement réduites.
  • Quelle est la teneur en matière grasse des arachides de bouche ?
  • e teneur en matière grasse (50 pour cent), tandis que les arachides de bouche doivent avoir une faible teneur en matière grasse (inférieure EC NIQUE N° 6 TRANSFORMATION DE L'ARACHIDE EN HUILE ET PATE D'ARACHIDE 1. Introduction L'arachide