• Ligne de production de solvants de type batch pour huile alimentaire au Sénégal
  • Quels sont les avantages des solvants d'origine végétale ?
  • Les solvants d'origine végétale issus de cette industrie, encore émergente, constituent l'une des catégories de solvants de substitution. Issus au moins pour partie de matières premières renouve- lables, ils présententl'avantaged'o?rirune alternativeaux res- sources fossiles et un bilan environnementalpositif.
  • Quels sont les meilleurs solvants pour l'extraction des graines oléagineuses ?
  • 1 L'hexane : solvant privilégié pour l'extraction des graines oléagineuses L'hexane est aujourd'hui le seul solvant employé indus- triellement pourl'extractiondeshuiles végétales.Il a été sélec- tionné depuis de nombreuses années pour ses propriétés apo- laires qui lui confèrent une grande a?nité pour les lipides.
  • Quel est le rendement d'un mélange d'huile et de solvant ?
  • Le mélange d'huile et de solvant ainsi obtenu est distillé par chauffage (115-120°C) sous aspiration et injection de vapeur. Le rendement de cette méthode est grandement supérieur au rendement obtenu par pressage, car elle produit des tourteaux déshuilés contenant de 0,5 à 2,5 % de matière grasse.
  • Comment le procédé industriel d'extraction des huiles oléagineuses a-t-il évolué ?
  • Malgré quelques évolutions techniques visant à son op- timisation et à une meilleure maîtrise, le procédé industriel d'extraction des huiles oléagineuses n'a que peu évolué au cours des cinquante dernières années. Il correspond à la suc- cession des opérations unitaires suivantes (Fig.1):