• Une raffinerie d'huile d'arachide implantée en Guinée
  • Quels sont les bienfaits de l'arachide ?
  • Dans de nombreuses régions d'Afrique, l'arachide avec sa richesse en lipide (49 %) et en protéine (23 %), constitue la base de l'alimentation humaine. C'est seulement à la fin du XIXe siècle qu'elle est devenue une matière première très importante pour l'extraction de l'huile.
  • Quel est le niveau de production de l'arachide pendant les années 1990 ?
  • Le niveau de la production pendant les années 1990 (626 000 tonnes) n'est pas loin de celui des années 1940 (620 000 tonnes) car l'intensification de la productivité des surfaces, n'a pas été réalisée dans la culture de l'arachide.
  • Qui a lancé le plan de culture dès arachides dans l'Est africain ?
  • Dès 1947, le gouvernement britannique a en effet lancé un plan de culture des arachides dans l'Est africain, confiée à un organisme responsable devant le Ministre du Ravitaillement, qui envisage le défrichement de 3,21 millions d'acres en six ans et dont le coût a entraîné des critiques violentes de la part de l'opposition britannique 102.
  • Qui a inventé les arachides ?
  • Six ans plus tard, en 1890, dans le cadre d'une expérience, un médecin américain, George A. Bayle Jr., moulut des arachides en vue d'obtenir une pâte qui servirait de substitut alimentaire riche en protéines pour les personnes n'ayant pas de bonnes dents.