• grande ligne de production d'huile de maïs ligne de production d'huile de maïs
  • Quels sont les usages du maïs ?
  • La fabrication de produits industriels (mousses, plastiques et adhésifs biodégradables). La canne, les feuilles et la tige de la plante de maïs sont utilisées pour : La fabrication de produits chimiques. Près de 70 % de la production de maïs aux États-Unis est utilisée pour l'alimentation animale et la production d'éthanol (biocarburants).
  • Quelle est la transformation industrielle du maïs ?
  • Dans les pays les plus industrialisés, la transformation industrielle du maïs est en pleine expansion. Aux Etats- Unis et en Europe occidentale, ces marchés représentent plus de 20 % de la consommation de maïs.
  • Quel est le rendement du maïs ?
  • Les superficies cultivées en maïs ont stag­ né au cours des dix dernières années et les gains de rendement ont fléchi (+ 2,7 % par an de 1983 à 1992 contre + 3,9 % de 1973 à 1982). Les rendements progressent toutefois à un rythme plus élevé que ceux de la plupart des pays en développement (figure 3).
  • Quelle est la croissance de la production mondiale de maïs ?
  • La croissance tendancielle de la production mondiale de maïs s'est Agriculture et développement ■ n° 5 - Mars 1995 fortement ralentie depuis le début des années 80, avec un taux annuel moyen de + 2,5 % au cours de la période 1983-1992, contre + 4,3 % pour la période 1973-1982.