• Ligne de production d'huile de tournesol à faible taux d'huile résiduelle en Côte d'Ivoire
  • Quel est le prix de l'huile de tournesol ?
  • La Russie et l'Ukraine assurent 80 % de la production mondiale d'huile de tournesol. La guerre provoque des problèmes d'approvisionnement. Depuis le début du conflit, le prix flambe : le tournesol vaut environ 800 € la tonne, contre 400 € il y a an.
  • Est-ce que les huiles hautement oléiques sont des substituts au tournesol oléique ?
  • Dans ce contexte, d'autres huiles hautement oléiques pourraient être des substituts au Tournesol oléique (ex: colza oléique, mais, …) et sont donc des menaces à observer Ces projections de la demande devront être affinées (ex : Faible projection de la demande en Asie)
  • Pourquoi l'huile de tournesol se raréfie-t-elle sur le territoire français ?
  • L'huile de tournesol commence à se raréfier sur le territoire français. Certaines enseignes de la grande distribution anticipent déjà une pénurie et demandent à leurs clients de limiter leurs achats. En cause ? La guerre en Ukraine.
  • Quels produits vont être impactés par la mise à l'arrêt de l'huile de tournesol ?
  • Outre l'huile de tournesol pure, de nombreux produits vont être impactés par cette mise à l'arrêt. C'est le cas des huiles alimentaires en comportant, des margarines, pâtes industrielles, sauces, chips, poissons panés, mais aussi des biscuits et gâteaux, plats préparés… Au total, des milliers de références vont être concernées.