• démarrer une usine complète de transformation d'huile d'arachide à abidjan
  • Comment fabriquer l'huile d'arachide ?
  • Chaque graine peut contenir jusqu'à 50 % d'huile. La fabrication de l'huile d'arachide a longtemps été artisanale. Aujourd'hui on réalise industriellement les étapes de nettoyage, broyage, chauffage et pressage des graines pour en extraire l'huile qui sera ensuite raffinée.
  • Comment conduire un projet de production d'arachides en huiles alimentaires ?
  • La conduite de projet met l'accent sur le technique de production et la transformation des arachides en huiles alimentaire, pour définir ensuite la capacité de production envisagée qui évolue dans le temps dans le sens croissant.
  • Pourquoi les huiles d'arachide sont acides ?
  • L'hydrolyse, par les microorganismes, des farineuses issus de l'action des insectes, favorise l'acidification des huiles d'arachide : on a cité des cas d'acidité poussée jusqu'à 50% dans des conditions de stockage très défavorables.
  • Comment réussir l'exploitation d'une usine d'arachides ?
  • Après avoir monté l'usine sur une surface de 16 ha, nous allons procéder à l'exploitation qui nécessite un certain nombre de matériels. La première étape consiste à décortiquer les 1 000 tonne d'arachides par une machine décortiqueuse prendront en charge. Vient ensuite le pressage et le traitement désodoriser.