• Ligne de production d'huile de ricin/d'olive de renommée mondiale de 300 tpd
  • Quelle est la première région productrice d'huile d'olive ?
  • La production moyenne nationale en AOP, de l'ordre de 1 800 t, connaît un attrait commercial croissant depuis ces dernières années. Au niveau national, la région Provence-Alpes-Côte d'Azur (PACA) est la première région productrice d'huile d'olive avec 60 % de part de production.
  • Quel est le marché de l'huile d'olive ?
  • 1. Le marché mondial de l'huile d'olive Selon la FAO, la superficie mondiale représentait 10,3 millions d'hectares en 2021. L'Union européenne concentre près de la moitié du verger mondial (49 %) dont l'Espagne est le premier producteur avec 25 % de ce verger.
  • Quels sont les pays producteurs d'huile d'olive ?
  • Actuellement, une quarantaine de régions productrices d'huile d'olive sont recensées à l'échelle nationale ; ? La Turquie suit un programme similaire dont l'objectif est d'atteindre sous peu le million d'hectare et de produire près de 500 000 t contre 210 000 t en 2020/21.
  • Quel est le prix de l'huile d'olive ?
  • Les prix de l'huile d'olive sont en hausse sur tous les principaux marchés, à l'exception de l'Italie. Les prix de l'huile d'olive à Jaén, marché de référence de l'huile d'olive espagnole, a atteint 3,43 €/kg, soit 20 % de plus par rapport à la campagne précédente (2,86 €/kg). Ils atteignent leur plus haut niveau depuis 2016/2017.