• machines nécessaires pour une usine d'huile de coco coprah
  • Qu'est-ce que le coprah ?
  • Sur le territoire, une exploitation agricole sur quatre est exclusivement dédiée au coprah selon les chiffres 2023 de l'Institut de la statistique de la Polynésie Française. Véritable tradition et art de vivre maohi, la culture du coprah nourrit les familles de 1 200 exploitants de nos archipels même si c'est de moins en moins le cas.
  • Quelle est la différence entre l'huile de coco et l'huile de coprah ?
  • L'huile de coco est extraite de la pulpe fraîche, qui est râpée, puis pressée à froid ; on laisse au repos le liquide laiteux ainsi obtenu, avant d'en prélever l'huile en surface. Quant à l'huile de coprah, son extraction est industrielle, à partir de la pulpe séchée de noix de coco. Avec les fleurs de tiaré, elle compose le monoï.
  • Quel est le prix de l'huile de coprah ?
  • Afin de faire des économies, vous avez peut-être été tenté d'acheter de l'huile de coprah, également issue de la noix de coco, dont le prix se situe entre 7 et 18 €. Mais quelles différences y a-t-il entre ces deux huiles ?
  • Quels sont les bienfaits du coprah ?
  • Très riche en matières grasses, elle permet notamment la fabrication du monoi et plus récemment d'huile de coco. Elle est utilisée en parfumerie, cosmétique ou en gastronomie. Depuis le 1er août, le gouvernement a réévalué le kilo de coprah à 155 Fcfp au lieu de 150, pour donner un coup de fouet au secteur.