• Ligne de production de solvants à base d'huile de tourteau de colza de 50 t/j à Kinshasa
  • Quels sont les avantages de l'huile de colza?
  • Le colza est une culture appréciée par les agriculteurs pour son utilisation en alimentation animale avec les tourteaux de colza, mais aussi pour son intérêt agronomique dans la diversification des rotations. L'huile de colza est reconnue par les consommateurs du grand public pour son intérêt nutritionnel.
  • Comment utiliser l'huile de colza bio ?
  • Notez que l'huile de colza bio est adéquate pour assaisonner les plats et leur donner un léger gout fruité. Cependant, l'utilisation à chaud comme la friture est de nature à éliminer les omégas 3 contenus dans l'huile. Il vous revient donc de décider si vous allez l'utiliser uniquement pour l'assaisonnement ou pour la cuisson.
  • Comment calculer la teneur en huile de colza?
  • La teneur en huile de colza dépend de la quantité de graines par siliques, du nombre de siliques par plante et du nombre de plante par surface ; pour jouer sur la teneur en huile du colza cultivé, il est préconisé de maximiser l'activité photosynthétique.
  • Quelle est la différence entre l'huile de colza et de tournesol ?
  • L' huile de colza et l' huile de tournesol sont toutes deux connues pour être des huiles de cuisine légèrement aromatisées et relativement saines, avec un point de fumée élevé. Le point de fumée est la température à laquelle une huile chauffée commence à brûler, entraînant la production de fumée et de composés toxiques.