• Ligne de production d'huile de sésame au Niger
  • Comment gérer le sésame ?
  • La quantité de grains de sésame à mettre en terre pendant les semis, l'espacement à respecter entre les plants de sésame et les pratiques requises pour réduire les dégâts des ravageurs et des maladies du sésame. Comment gérer le sésame pour avoir un maximum de rendements. Comment faire sécher le sésame récolté.
  • Comment conserver le sésame ?
  • Pour éviter toute contamination, les sacs de conservation du sésame doivent être de préférence neufs, propres et intacts. Déposez les sacs de sésames sur des palettes pour réduire l'effet d'humidité qui favorise les attaques de champignons et de bactéries. Un sac normal de conservation du sésame peut contenir jusqu'à 100 kilogrammes de grains.
  • Où se trouve le sésame ?
  • Près du tiers de la production mondiale provient d'Afrique et une grande part est exportée vers l'Asie. Il existe plusieurs espèces de sésame, et le plus grand nombre se trouve en Afrique, plus précisément en Égypte. Toutes les espèces sont comestibles.
  • Qu'est-ce que le sésame ?
  • Le sésame ( Sesamum indicum) fait partir de la famille des Pédaliacées. Cultivée à travers le monde, la taille de la plante varie entre 0,5 et 2 mètres selon les conditions climatiques avec un cycle variant de 80 à 180 jours. Il existe 17 espèces cultivées en Afrique.