• garantie de vente de la ligne de production d'huile de graines de soja en Côte d'Ivoire
  • Quel est le niveau de rendement des graines de soja?
  • Le niveau de rendement et la qualité des graines de soja sont très dépendants d'une bonne alimentation en eau, de la floraison jusqu'à la fin du remplissage. L'année 2015 en a été la preuve, avec de très bons rendements enregistrés dans les régions où les pluies d'août et septembre ont été abondantes.
  • Quels sont les avantages de l'huile de soja?
  • Des lignées de soja dont l'huile présente une teneur réduite en acides gras saturés ont été obtenues grâce à des TALENs ciblant le gène codant la désaturase 2 (Haun et al., 2014). ? La tolérance aux maladies est également un enjeu majeur pour l'édition des génomes.
  • Quels sont les avantages de la trituration de la graine de soja ?
  • La trituration de la graine de soja permet d'obtenir l'huile alimentaire et les tourteaux de soja pour l'alimentation animale. Cette huile, de plus en plus prisée à travers le monde, est riche en acides gras essentiels (oméga 3 et oméga 6) pour la cuisine à froid. L'huile de soja raffinée est surtout utilisée pour la production de mayonnaise.
  • Quels sont les fournisseurs de graines de soja?
  • La France a également importé environ 700.000 tonnes de graines de soja en 2018, dont 330.000 tonnes en provenance du Brésil, nous précise le ministère. Les deux autres fournisseurs du marché français en graines de soja sont les États-Unis avec 250.000 tonnes, suivis du Canada.