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  • Comment faire la trituration du colza ?
  • La trituration du colza est réalisée à partir d'une presse à vis (Figure 3) qui est alimentée en graines de colza et qui produit du tourteau gras (entre 12 – 25 % de matière grasse résiduelle) et de l'huile (rendement de 22 à 32 kg d'huile extraite par 100 kg de graines).
  • Quels sont les avantages du colza ?
  • Le colza a un rendement de production d'huile intermédiaire, et son coût de production est supérieur à celui des huiles de palme et de soja. Le colza est notamment plus dépendant du coût de l'énergie (gaz naturel), car il consomme plus d'engrais azoté que le palmier. Le soja étant une légumineuse, il ne nécessite pas d'apports azotés.
  • Quelle est l'origine du colza ?
  • Le printemps venu, les paysages Drômois se parent de jaune, et les champs de colza arrivent à maturité. Le colza est une plante annuelle dont l'origine est néerlandaise, et dont le nom se traduit par “ graine de chou “.