• machines pour la production d'huile de colza au Bénin
  • Quelle est la production de l'huile de colza?
  • En France, à cause de l'essor des biocarburants, et en particulier du biodiesel, la plus grande partie de la production d'huile de colza y est destinée (entre 65 % et 85 % selon les sources). Au niveau de l'Union européenne, 63 % de l'huile va à l'industrie des biocarburants.
  • Comment calculer la teneur en huile de colza?
  • La teneur en huile de colza dépend de la quantité de graines par siliques, du nombre de siliques par plante et du nombre de plante par surface ; pour jouer sur la teneur en huile du colza cultivé, il est préconisé de maximiser l'activité photosynthétique.
  • Quels sont les composés mineurs de l'huile de colza ?
  • Parmi les composés « mineurs » présents dans l'huile de colza figurent des lécithines (ou phospholipides) employées dans les margarines comme émulsifiants et stabilisateurs en substitution aux lécithines de soja (qui proviennent pour l'essentiel de variétés O.G.M.).
  • Quel est le rôle de l'huile de colza dans la chimie verte?
  • Elle joue par ailleurs un rôle très important dans la chimie verte et dans la création d'énergie renouvelable. Le chiffre est éloquent : plus de la moitié de la production française d'huile de colza est aujourd'hui transformée en biodiesel.