• rapport de projet sur l'huilerie de ricin utilisations de l'huile de ricin
  • Quels sont les bienfaits de l'huile de ricin ?
  • Les propriétés agronomiques de la plante de ricin qui offre d'importants rendements en huile, sont un facteur supplémentaire qui légitimise l'huile de ricin comme molécule de base très intéressante pour des utilisations dans le domaine de la chimie.
  • Quels sont les dangers du ricin ?
  • Cette toxicité du ricin fait de ses produits dérivés (huile, tourteau…) des composés de choix réservé à la chimie, les dangers d'une utilisation pour des applications alimentaires étant bien réels en cas de mauvaise manipulation. Mentionnons cependant les efforts de recherche effectués pour créer des variétés dépourvues de ricine.
  • Quels sont les trois fonctions de l'huile de ricin ?
  • Les trois fonctionnalités présentes dans l'huile de ricin (groupement hydroxyle, double liaison et fonction ester) autorisent de nombreuses variations par transformations chimiques. La figure 2 détaille un grand nombre de possibilités de réactions qui font, pour la majorité, appel à des procédés basés sur la catalyse.
  • Qui a importé le ricin ?
  • Elle est suivie de la Chine qui, rappelons-le, a importé la culture du ricin depuis l'Inde il y a environ 1 500 ans, avec 18 % de la production mondiale (210 kt/an), soit près de quatre fois moins que l'Inde. Malgré ce deuxième rang, la production ne suffit pas à alimenter le marché interne et la Chine est un importateur net.