• ligne de production d'huile de moutarde chez le meilleur fabricant en Côte d'Ivoire
  • Qui fabrique les moutardes ?
  • Depuis 1873, Alélor est fabricant de moutardes, raiforts et condiments. Entreprise familiale de 20 salariés, Alélor est la dernière fabrique de moutarde en Alsace et l'unique usine de transformation de racines de raifort en France.
  • Comment faire de l'huile de moutarde?
  • Elle fait partie de la famille des choux et est une oléagineuse puisqu'en broyant et en pressant les graines on peut obtenir de l'huile de moutarde. Ses origines remontent à il y a environ 3000 ansen Chine, en Inde et enAfghanistan.
  • Quelle est l'origine des graines de moutarde?
  • Elle fait partie de la famille des choux et est une oléagineuse puisqu'en broyant et en pressant les graines on peut obtenir de l'huile de moutarde. Ses origines remontent à il y a environ 3000 ansen Chine, en Inde et enAfghanistan. Par les caravanes, les graines sont arrivées aux bords de la méditerranéen, en Égypte puis en Grèce.
  • Comment utiliser l'huile de moutarde brune ?
  • Elle est extraite des graines de la plante qui peuvent être brunes, noires, jaunes ou blanches selon ses variétés. Parmi elle, Oden a choisi de cultiver et de transformer la moutarde brune sur le sol français. L'huile de moutarde peut être utilisée pour le soin des cheveux ou appliquée directement sur la peau.