• usine de traitement d'huile à base de plantes d'algues de pistache à prix de gros
  • Quels sont les avantages des algues ?
  • Il existe des milliers de sortes d'algues, elles connaissent une croissance très rapide et ne rentrent pas en compétition avec des cultures alimentaires, elles sont riches en protéines et en oligoéléments et capturent le CO2. Bref, une véritable aubaine pour des dizaines de start-up et d'entreprises qui se sont emparées du créneau.
  • Comment produire de l'huile ?
  • « Pour produire de l'huile, cela se fait généralement sous l'effet d'un stress qui va ralentir, voir stopper la croissance. Il y a une concurrence entre la multiplication de la biomasse et la production d'huile. Selon les espèces, la production est plus ou moins importante, on parle de 40 à 80 % de rendement d'huile » précise Juliette Salvaing.
  • Qu'est-ce que les micro-algues ?
  • « Le terme micro-algues regroupe une grande diversité d'organismes. Je l'utilise pour parler d'un organisme d'eucaryotes, qui ne sont pas des bactéries » précise la scientifique. Selon l'experte, la définition du terme de micro-algues est plutôt large.
  • Comment cultiver des microalgues et des macroalgues vertes ?
  • Par exemple, les chercheurs du projet ont montré comment il était possible de recourir à des photobioréacteurs fermés pour cultiver des microalgues et comment on pouvait produire des macroalgues vertes dans des étangs ouverts en utilisant des cages.